“潼南罗盘山猪”体型中等偏大,体质健壮,皮毛全黑,鬃毛粗长刚韧,头中等大,额部横行皱纹较浅,嘴长而稍尖,耳中等偏小;猪肉肉色鲜红,肌肉间脂肪纹路明显,肉质细嫩,煲之则醇、烹

潼南区:潼南萝卜(农产品地理标志产品)、罗盘山生姜(农产品地理标志产品)、潼南罗盘山猪(农产品地理标志产品) (共计:3种) 荣昌区:盘龙生姜(地理标志证明商标)、荣昌夏布(地理

2020年10月20日 重庆市畜禽遗传资源保护名录 一、猪 荣昌猪、盆周山地猪、合川黑猪、罗盘山猪、渠溪猪。 二、牛 川南山地牛、巴山牛、涪陵水牛。 三、羊 大足黑山羊、渝东黑

“潼南罗盘山猪”体型中等偏大,体质健壮,被毛全黑,鬃毛粗长刚韧,头中等大,额部横行皱纹较浅,嘴长而稍尖,耳中等偏小,猪肉肉色鲜红,肌肉间脂肪纹路明显,肉质细嫩,煲之则醇、烹之则甘,口感好,所申报

在资源保护工作中,划定了保护区,指定了保种户,扩大了种群规模;维持了一定的公猪血统数,保持了品种内遗传多样性;制定了品种地方标准与相关规划及规程;运用了分子检测手段探索